2022 양식조리기능사 실기 - 18. 서로인 스테이크(Sirloin steak)

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2022 양식조리기능사 실기 - 18. 서로인 스테이크(Sirloin steak)

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Writer Date24-01-26 00:00 Hit47, Comment0,

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[ 시험시간 : 30분 ]
소고기 허리 윗쪽 살을 통째로 미디움으로 구워 만드는 서로인 스테이크입니다.
높은 온도에서 표면이 골고루 익도록 구워내세요.

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00:42 조리 방법
12:56 주의사항
13:12 조리과정 요약

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