한번 배워두면 정말정말 좋은 "한식조리기능사"
요리는 좋아하지만, 만드는 것마다 맛없고, 칼질조차 못했던 제가 원패스 합격했어요!!

자격증을 손에 넣고 느낀건 "단기간 원패스" 이런건 의미없다라는 거예요.
자격증 취득만이 목적이어서 속성으로 따시려는 분들이면 모르겠지만,
제대로 요리를 이해하고 단단한 기초를 다지기 위해서는 어느 정도 시간을 들이는 게 필요하다고 생각합니다.
저는 태어나서 처음으로 처음부터 끝까지 꼼꼼히 공부하고, 또 한번 복습도 하고, 기출문제까지 풀며 공부했습니다. 제대로 제 것으로 만들고 싶었거든요.
실기 연습 때도 처음에는 시간보다는 정확하게 완성도 높은 요리를 만드는 것에 집중했어요.
확실히 내 것으로 만들어 둔다면 그 다음엔 알아서 시간이 점점 당겨질 거예요.

이런 자격증 따 봤자 아무런 쓸모 없다고 말씀하시는 분들이 제 주위에도 계시는데요.
어떤 마음가짐으로 자격증을 취득했는지에 따라 다르다고 생각합니다.
또한, 조리사나 관련직종으로 취업을 희망할 경우,
아무 경력이 없는 저같은 사람은 자격증이라도 있어야 쳐다봐주기라도 하지 않겠습니까.

그런 저의 합격팁(일부)은 영상 마지막에 있습니다

저는 개인적으로 다른 분들이 말씀하시는 꿀팁들을 단순히 따라하기 보다는
지켜야할 기본사항들은 지키면서
최대한 안해도 되는 행동은 안하거나 최소한으로 줄이는 게
시간을 단축시키고 효율과 집중력을 높일 수 있는 방법이라고 생각합니다 :)
예를 들면, 도마 밑에 젖은 행주를 깔아라, 작은 도마를 들고 가라, 이 도구는 여기에 둬라 등
이런 굳이 안해도 되는 것들은 안하고, 신경써야 할 가짓수를 줄였어요.
그리고 식기랑 도구는 최대한 수량을 줄여서 정신이 분산되는 것을 막았습니다.
(이것 또한 저만의 방법)



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"실업자 또는 주15시간 미만 근로자인 청년 주목!!!!!"

저는 국민취업지원제도 1유형 \u0026 국민내일배움카드 동시 참가로
100만 원 상당의 요리수업을 전액 국가에서 지원 받아 수강을 했고,
수강하는 세 달동안 약 250만 원의 지원금을 받으며 합격을 할 수 있었습니다.

■국민내일배움카드
https://www.hrd.go.kr/hrdp/gi/pgiao/PGIAO0302D.do?svcMngnId=13535\u0026svno=P0165\u0026pageIndex=1\u0026lawordFormatSeqNo=

■국민취업지원제도
https://www.kua.go.kr/uaptm010/selectMain.do

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