브라운그래비소스 | 월도프샐러드
총 시험시간 : 50분
조합 난이도 : 5.5 / 10점

* 조합 공략법
1. 각각의 메뉴 전처리를 모두 끝낸 뒤 브라운 그래비 소스를 만들어 주세요
2. 브라운 그래비 소스를 끓이는 동안 월도프 샐러드를 완성해 주세요

* 조합 주의사항
1. 시간 초과 되지 않도록 시간 관리에 주의해 주세요

* 메뉴 주의사항
1. 월도프 샐러드 완성시 사과 수분 제거를 확실히 해주셔야 물이 생기지 않습니다
2. 브라운그래비소를 오래 끓여서 소스 양이 부족해지지 않도록 주의해 주세요