그거 진짜 생크림 맞아요? (4종 비교 정리)
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Writer Date25-07-26 00:00 Hit17 Comment0Link
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https://youtu.be/Upj8wlFnAfo
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생크림, 휘핑크림, 식물성 크림…
겉보기엔 비슷하지만, 성분도, 기능도 전혀 다릅니다.
✔ 동물성 생크림: 유크림 100%, 깊은 풍미
✔ 동물성 휘핑크림: 안정성 높고 작업성 우수
✔ 식물성 크림: 휘핑력·유지력 최고, 가성비 크림
✔ 컴파운드 크림: 식물성과 동물성의 절묘한 조합
어떤 크림을 어떤 상황에 써야 하는지
오늘 영상 하나로 깔끔하게 정리해드립니다.
#생크림 #휘핑크림 #식물성크림 #제과상식 #베이킹정보 #다온당 #제과기능사 #베이킹기초
겉보기엔 비슷하지만, 성분도, 기능도 전혀 다릅니다.
✔ 동물성 생크림: 유크림 100%, 깊은 풍미
✔ 동물성 휘핑크림: 안정성 높고 작업성 우수
✔ 식물성 크림: 휘핑력·유지력 최고, 가성비 크림
✔ 컴파운드 크림: 식물성과 동물성의 절묘한 조합
어떤 크림을 어떤 상황에 써야 하는지
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