제과기능사_19_파운드케이크_베이커리넷
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Writer Date23-05-29 00:00 Hit49 Comment0Link
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https://youtu.be/bwdeijFYzBY
15- Connection
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● 실연 이재호기능장 : https://www.instagram.com/jaeho124
● 분리현상을 방지하기 위한 달걀 넣는 방법은?
● 낮은 비중 대체법은?
● 가르기 할 때 깊이는?
● 잘못된 예 8가지 원인은?
● 제과기능사 지참물 셋트(25종) :
https://cafe.naver.com/bakerynet/57599
● 제과기능사 홈베이킹 셋트(35종)
https://cafe.naver.com/bakerynet/57597
● 시험장 파운드팬 사이즈(210x85x60 mm)
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