제과기능사_01_과일케이크_베이커리넷
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Writer Date23-05-30 00:00 Hit29, Comment0,Link
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https://youtu.be/A_DUxYasaXU
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오타 : 체 질 중 탈지분유는 배합표에 없는데 오타입니다.
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● 럼주, 건포도, 호두, 오렌지필, 체리 전처리는?
● 우유 넣는 방법은?
● 제품 익음 확인 방법은
● 잘못된 예 4가지 원인은?
● 제과기능사 지참물 셋트(25종) :
https://cafe.naver.com/bakerynet/57599
● 제과기능사 홈베이킹 셋트(35종)
https://cafe.naver.com/bakerynet/57597
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