한식조리기능사 실기동영상 : 무생채 만드는법 [요리다나와]
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Writer Date23-06-16 00:00 Hit30 Comment0Link
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https://youtu.be/YKy1yz-AyVo
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한식조리기능사 실기동영상 무생채 입니다
새콤달콤한 무생채는 소화가 잘되는 음식이지요~!^^
무생채 만드는법
-무는 껍질을 벗기고6cm 길이로 자른후 0.2X 0.2cm 두깨로 일정하게 채썬다
- 채썬 무에 고운 고춧가루를 넣고 물들인다
- 파,마늘,생강을 곱게 다진다
- 고추가루 물이 든 무에 설탕, 소금, 식초, 깨소금, 파, 마늘, 생강을 넣고 무친다
- 내기 전에 그릇에 담는다
새콤달콤한 무생채는 소화가 잘되는 음식이지요~!^^
무생채 만드는법
-무는 껍질을 벗기고6cm 길이로 자른후 0.2X 0.2cm 두깨로 일정하게 채썬다
- 채썬 무에 고운 고춧가루를 넣고 물들인다
- 파,마늘,생강을 곱게 다진다
- 고추가루 물이 든 무에 설탕, 소금, 식초, 깨소금, 파, 마늘, 생강을 넣고 무친다
- 내기 전에 그릇에 담는다
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